ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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また朝から雨と思ったらようやく晴れ間が見えてきました~。
ちょっとあたたかい!?
今からとお散歩&お買い物で~す。


今日は里いもを使ったちょこっと煮物。
ほっくり里いもは体を温めてくれますね


今日のecoレシピ
里いものたらこあん


里いものたらこあん(2~3人前)


 里いも 10個くらい
 厚揚げ 1枚
<たらこあん>
 だし汁 100cc
 しょうゆ 小1
 酒 大1
 砂糖 大1
 片栗粉 小2
 たらこ 1腹(中身を出す)


1)厚揚げは熱湯を回しかけ8等分に、里いもはレンジでチンして皮をむく。
2)鍋にだし汁の材料と1)を入れ中火にかけ、片栗粉でとろみをつける。
3)たらこを入れさっと煮て器に盛る。


低カロリーで食物繊維豊富な里いも。
ヌメヌメ成分は食物繊維なんですよね~。
ほくほくの里いもにとろ~りあんは子供たちも大好き


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コメント
この記事へのコメント
たらこあんおいしいですよね^^
でも厚揚げと里芋にたらこあんはなかったです^^;
里芋はレンジで柔らかくするのね。
私はいつも茹でていました^^
ぽち☆☆
2009/01/23(金) 17:12 | URL | まい #H7Zd6ahE[ 編集]
yakopanさん、こんばんは~^^
たらこあん、美味しそうですね~!
ほっこり優しいお料理・・♪
たらこあんの色が可愛いなぁ^^
いつもの煮物もこんなひと工夫で
さらに美味しく頂けそうですね~(^v^)
2009/01/23(金) 20:25 | URL | hanauta #mQop/nM.[ 編集]
こんばんは(^^♪
たらこあん、色合いがとってもいいので
美味しそうですね~^^
里芋大好きなのでもっちりと食べてみたい
一品です♪

明日から寒くなりそうなのでほっこりと
したお料理がいいですね~(^_-)-☆
2009/01/23(金) 21:45 | URL | niko #-[ 編集]
わぁ~~!
里芋のたらこあん・・・初めてだよ。
里芋とたらこって合うんだ!!
じゃあ、もしかして明太子も合うかな?
明太子なら今、冷凍に入ってるんだよねぇ。

里芋、厚揚げ、タラコ、明太子、どれも
大好きだからちょっと作ってみたいわぁ。

これはすごく気になります!!

すっごくおいしそうだよぉ。

2009/01/23(金) 23:54 | URL | なっちょママ #-[ 編集]
こんばんは~!
たらこあん!!とってもおいしそうですぅ。
里芋のとろりんとした感じと
ベストマッチなあんですね。。
ほっこりといただきたい~~~。
応援ぽちっと。
2009/01/24(土) 01:03 | URL | あこ #-[ 編集]
yakoち~~ん、はよ~~☆
さといもおいしそぅ~
たらことのコラボがまたそそるわ・・・
これ一品でもゆるされそうだな~^^
いいね~このトロトロ。
冬にぴったり~♪

>そうそう^^完食が何よりも一番うれしぃよね♪
2009/01/24(土) 07:44 | URL | ちょりママ #-[ 編集]
おはよう
yakopanさん、おはよう(^^)
たらこあん、「とってもおいしそうね^^
さといもと厚揚げの煮物だけでもおいしそうなのに、
たらこあんがいい味だしているね☆
やさしい煮物になっていて素敵だわ!
応援☆
2009/01/24(土) 09:40 | URL | kazumi #LSb.Cxl.[ 編集]
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