ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

2017/09 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2017/11

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
八百屋さんでおいしそ~うな桃太郎トマトをゲット。
昨日はそのまま夕食へ。
予想通り甘~くてみずみずしくてKenくんYuくんもパクパク。
今日は少しアレンジしてサラダにしてみました。
子供もだ~い好きなヨーグルト味です。


今日のecoレシピ
tomatoヨーグルトサラダ


 トマトヨーグルトサラダ(2人前) 
 トマト 1個
 ブロッコリー 1房
 セロリ 1本
 <ドレッシング>
 ヨーグルト 50g
 マヨネーズ 大さじ1
 はちみつ 小さじ1
 塩 こしょう 少々
 
 コーンフレーク(砕いたもの) 少々



1)トマトは乱切り、セロリはすじをとり細く切る。
2)ブロッコリーはゆでて房に分ける(軸も皮を除き細くきる)。
3)器に盛りドレッシングをかけ、砕いたコーンフレークをふりかける。


ブロッコリーの軸は捨てずに細く切ってサラダに加えますecoポイント
軸の部分は意外と甘くて栄養が凝縮されているそうですよ。
コーンフレークの歯ごたえがサラダを一層おいしくしてくれます


下記のランキングに参加しています。クリックしてもらえるとうれしいです

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://ecokitchen.blog33.fc2.com/tb.php/8-72b755b1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。