ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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       もっちもち3
これかなりうまうまです~~~。

おススメ一度作ってみて~~~。

じゃがいもがもっちもち。

おこちゃまはもちろん、大人のおつまみにもGOOD!

黒~く写っているのは『のり』ですよ。

じゃがいももっちもちチーズ焼き(4人前)

 じゃがいも 2~3個
 小麦粉 大さじ2
 片栗粉 大さじ2
 卵 1個
 だし汁 80mlくらい

 レンコン 3cmくらい
 溶けるチーズ 40~50g
 のり 2~3枚
<調味料>
 酒 小さじ1
 砂糖 小さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 みりん 小さじ1/2
 
1)じゃがいもはすりおろし、レンコンは薄切りにし、生地は混ぜ合わせておく。
2)フライパンに油を熱しレンコンを広げて炒め、生地を流し入れ焼く。
もっちもち1
3)チーズ、ちぎったのりを上にのせ、焼き色がつくまで焼き、裏返して両面をこんがり焼く。
もっちもち2
4)火を止め調味料を流しいれ、からめて完成!

うちのばあばに作ってあげたら、『へぇ~おいしいわ~』とメモってました~。



先日のBreadレッスンでは。
       breadレッスン2011.09.29-1
Bコースのかぼちゃパン↑

かぼちゃあんを手作りします。

今の季節にぴったりですね~。

上手にかぼちゃらしく仕上がりました~。

breadレッスン2011.09.29-2
こちらはロールパン↑生徒さん作です。

上手に巻き巻きできました~。
       breadレッスン2011.09.29-3

ありがとうございました~。またお待ちしていまーす


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コメント
この記事へのコメント
じゃがいものチーズinは
間違いない美味しさですよね~♪
φ(..)メモメモしたくなります!!!
2011/10/03(月) 16:02 | URL | ヨシ #JalddpaA[ 編集]
ほんとだ~!
おいしそうです。
ビールにも合いそう。

もっちもちとあったので「おもち」
入りかと思っていましたが、
ちょっと違ってましたね(笑)
のりがいいですよ~
こんな味と組み合わせ、大好きです。
2011/10/03(月) 19:12 | URL | リンゴ #jdgj8OxM[ 編集]
こんばんは(^^)
チーズ焼き、お弁当にも良さそうですねv-290
かぼちゃパン、ハロウィンのおやつに焼こうかな・・・
2011/10/03(月) 23:05 | URL | 幸 #-[ 編集]
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