ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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簡単夏チャーハン

小学生は先週から夏休み~

ってことはKenくんもずっと休み~

ってことはお昼ご飯食べる~~ってこと??

ぴっかぴかの1年生なので、まだ小学生のリズムがつかめない…

でもそういうことよね~~ 給食ってありがたいわ~

お昼ごはんって…簡単にいきましょ、ってひらめいた

チャーハン好きよね~Kenくん


クスパさんと桃屋さんのコラボ企画の第二弾

頂いた商品は桃屋『塩だしつゆ』→商品詳細はこちら
塩だしつゆ

これだけで簡単チャーハンにしちゃいましょ

簡単夏チャーハン(4人前)

 冷ごはん 軽く4杯
 玉ねぎ 1/2個
 パプリカ 1~2個
 みょうが 1個
 オクラ 5本
 桜エビ 大さじ2 
<たれ>
「桃屋 塩だしつゆ」 大さじ3
 塩コショウ 少々

1)玉ねぎ、パプリカは角切り、みょうがは細切り、オクラはさっとゆで小口切りにする。

2)フライパンにごま油を熱し野菜を炒め、卵をほぐして入れる。

3)卵が半熟状になったらご飯、桜エビを入れさっとほぐす。

4)つゆを入れ混ぜ合わせ塩コショウで味を整える。


しょうゆ色がついてないので、パプリカの色が映えます

だしつゆだけで簡単にできて、夏野菜もたっぷり食べられます

Kenくんももちろんパクパク食べてましたよん。

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コメント
この記事へのコメント
こんにちは~♪
オクラにみょうがなどなど・・・
ほんと夏らしくっておいしそう!
あっさりとおいしくって、
さらさらっと食べられて
とってもいいですね☆
ぽち。
2010/07/27(火) 18:42 | URL | あこ #-[ 編集]
うちも今日昼に炒飯だったよ(*^。^*)
でもこんなに凝ったものじゃなくって(@_@;)
夏の炒飯~それも塩だし美味しそうだ!
ポチ凸!
2010/07/28(水) 13:55 | URL | うさぎぴょん♪ #27yV6T5o[ 編集]
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