ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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こんにちは~♪
だんだん曇ってきました~
夜から雨が降るとか…久しぶりですね。
夜中は降ってもいいんですっ朝と夕方にやんでくれれば←って都合よくいかないよね~


さっぱだし汁たっぷりでさくさくっといただく牛丼
甘辛味でおこちゃまも大満足でした~。

つゆだく牛丼

つゆだく牛丼(4人前)

 牛薄切り肉 250g
 玉ねぎ 1個
 温泉卵 4個 
<調味料>
 酒 大さじ2
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ1
 砂糖 大さじ2
 キウイ 1/2個
<だし汁>
 だしつゆ 50ml
 水 150ml

 みょうが、ねぎ、七味唐辛子 適量

つゆだく牛丼1
1)キウイはフォークで細かくつぶし調味料と合わせ牛肉をつけておく。
2)フライパンにサラダ油を入れ、1)の牛肉と玉ねぎを炒める。
つゆだく牛丼2
3)だし汁を加えさっと煮る。
4)どんぶりにご飯をよそい3)をつゆごとのせ薬味、温泉卵をお好みで。

あっつあつでもちょっと冷めてもおいし~い
しょうゆ控えめだけど、つゆのだしがしっかりしててご飯にとってもあいます
水菜を入れてもいいかな~って思いました。


先日のBreadレッスン↓
breadレッスン2010.12.02-2
久々に体験の方3名さま。
まったく初めての方を含めて、みなさま上手にこねて、ふんわりかわいいリングパンに仕上がりました~。
2歳のSちゃんも一緒に参加しましたよ~。
breadレッスン2010.12.02-1
yakopanからのちょこっとLunchはビーフシチューと抹茶シフォンでした~。

ありがとうございました~

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コメント
この記事へのコメント
つゆだく美味しそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
卵良いな~♪
ガッツリ食べたい!!!
ポチポチポチ凸!
2010/12/07(火) 14:45 | URL | うさぎぴょん♪ #27yV6T5o[ 編集]
つゆだくって言葉だけで
美味しそう~(^u^)
つゆの染みたご飯ってウマ~ですよね♪
う~お昼にガツガツ食べたい♥


ポチっと☆
2010/12/07(火) 15:40 | URL | ヨシ #JalddpaA[ 編集]
こんばんは☆
つゆだくな牛丼!!
と~ってもおいしそうですね♪
たっぷりかけてもりもり
いただきたいですぅ~。
元気いっぱいになれますね^^
ぽちぽち。
2010/12/07(火) 20:40 | URL | あこ #-[ 編集]
こんばんは(^^)
牛丼にキウイ・・・
勇気が要りますが美味しそうですv-353
2010/12/07(火) 22:21 | URL | 幸 #-[ 編集]
こんばんは!
強烈な寒さでしたね~
どうしちゃったんでしょ、突然
寒くなって・・・

牛丼、とってもおいしそうです。
手作り牛丼なら大好きなんですが
某・○野○の牛丼は一口でも
食べれません。

今までで2回、試したことが
あるのですが 二回とも口に入れた
瞬間吐きだしました(^^;)

何だか味付けが受け付けないみたいです。
他の牛丼屋さんでもだめなのか
試したい気はありますが・・・

最近、パン作りは人気なので
新しい生徒さんは全国的に
多いのですね。

私も来週はパネトーネのレッスンです。

ぽちっと。
2010/12/07(火) 22:57 | URL | リンゴ #jdgj8OxM[ 編集]
へ~~、キウイを入れるんだ??
隠し味ですね。
牛丼は我が家では登場しないなぁ・・・
おねえがつゆだくが苦手で・・・・
私は好きなんですけどね。
上にのってるとろっとした卵がおいしそうね。
2010/12/08(水) 10:21 | URL | Petit Sourire りゅん #OucFHXVM[ 編集]
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