ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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今日はとってもいいお天気

桜の花のピンク色が青空に映えますね~

こんな天気はウキウキしちゃいます


今日は…残った大根で簡単サラダ。

お酢って体にいいんですよね~。

うちでははちみつを加えておこちゃまでも食べやすくしてます。

今日のecoレシピ

大根サラダ#12316;たらこソース#12316;

たらこソースde大根サラダ(3~4人前)

 大根 10cm
 きゅうり 1/2本
 おかか 少々 
<ドレッシング>
 たらこ 1腹
 甘酢 大さじ2
 はちみつ 小さじ2
 しょうゆ 小さじ2
 塩コショウ 少々
 オリーブオイル 小さじ2
 
1)大根、きゅうりを細千切りにして水に漬け、ぱりっとしたらざるにあげる。
2)ドレッシングの材料を混ぜ合わせ1)和え、おかかをかける。

細切りはスライサーを使っちゃうとらっく楽

お酢のすっぱさとたらこのしょっぱさとはちみつの甘さがいい感じ~です。

今日はBreadレッスンでツナガレットの生地で3種類作りました~。
breadレッスン2010.04.08
↑左からベーコンチーズ・かぼちゃ赤パプリカ・玉ねぎツナサラダ

2回目の方なのにとても生地の扱いが上手になってたHさん。すばらしい~

どれもおいしく仕上がって、試食も満足~して頂いたかな??

ありがとうございました~

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コメント
この記事へのコメント
こんにちは~!
大根サラダ!たらこがたっぷりで
お酢とはちみつがやさしくって
とってもおいしそうですぅ!!
3種類のツナガレットも
どれもいいですね♪ 食べたいぃ☆
応援ぽち。
2010/04/08(木) 15:58 | URL | あこ #-[ 編集]
いやん♪
お教室やってたの初耳ですよ~\(◎o◎)/
素敵過ぎです(*^^)v
今まで気が付かないで。。。スミマセン。。。

子供も食べれるサラダっていいですね♪

応援☆~
2010/04/08(木) 16:36 | URL | ヨシ #JalddpaA[ 編集]
こんばんは(^^)
大根サラダにたらこ!
美味しそうですね~v-353
どちらも好きなのに
組み合わせたこと無かったですv-356
2010/04/08(木) 19:55 | URL | 幸 #-[ 編集]
こんばんは。
↓ほんとだ~ 
苺パン一緒ですね^^

たらこドレッシング頂きましたe-265
たらこ子供たち大好きなんです^^
応援☆
2010/04/09(金) 19:11 | URL | 遊菓里 #oWMM.ioY[ 編集]
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