ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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今日はすっきり晴れ
朝からお洗濯&お掃除…そのあと児童館へ。
いつも以上に混みあってました~。


先日、ウチのだんなっちが出張でイギリスへ。
その時のおみやげがFortnum&Masonのジャム&はちみつ&紅茶。
ジャムはなんと5種類も!重たいのにありがとう~
今日はそのジャム&紅茶を使ったパンを作りましたよ。


ecoパンレシピ
紅茶&ラズベリーパン


紅茶&ラズベリーパン(5個分)


 強力粉 150g
 砂糖 10g
 インスタントドライイースト 小さじ2/3
 バター 15g
 塩 小さじ2/3
 牛乳 95cc
 紅茶葉 5g
 ラズベリージャム 30~40g


1)材料をボウルで混ぜ、台に出して手でよくこねる。
2)丸めて1次発酵(30分、38℃)する。
3)丸め直してベンチタイム(10分)とる。
4)生地を長方形に伸ばし、ラズベリージャムをのせ手前から巻き込む。
5)とじ目をしっかり閉じ、スケッパーで5分割し天板に並べ2次発酵(35分、38℃)する。
6)190℃に予熱したオーブンで約10~12分焼き、仕上げに粉砂糖をふりかける。


北海道産100%強力粉を使用ecoポイント


焼いている途中に紅茶の香りがゆ~らゆら
紅茶パンってこれがたまらないですよね~。


ラズベリージャム
           ↑ラズベリージャムです。


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コメント
この記事へのコメント
こんにちは~!!
わ~~紅茶とラズベリーが一緒になった
おいしそうなパンですね)^o^(
私、ジャムの中でラズベリーが一番好きかも!
ってくらい、好きなんです~~。
香りも最高ですね☆ 応援ぽちっと。
2009/03/10(火) 15:45 | URL | あこ #-[ 編集]
くるんとした成型がめっちゃかわいいー

だんなさま イギリスに出張ってかっちょいい
わ~お土産も素敵なものでいいよね
うち 出張といったらアジア圏内だからねー
お土産すごく微妙なもの多し・・
太極拳やってるおぢさんの置きものとか
いらね( ̄∀ ̄;)
2009/03/10(火) 17:38 | URL | まめりえ #-[ 編集]
こんばんは☆

紅茶とラズベリージャムのパン、めっちゃおいしそうだぁ~♪
私、ラズベリー大好きなんだよねぇ。
前にパン屋さんに行ったときにね、ラズベリーとクリームチーズのパンが売ってて、それを
ほぼ毎日買っててことがあるんだけど、急に販売中止にしちゃってさぁ~~(>_<)

私もこのパンたべた~~い!!
この形も超かわいいし♪
2009/03/10(火) 22:34 | URL | なっちょママ #-[ 編集]
いいな~イギリス土産のジャム!スコーンにつけて食べたい~
と思ったら、このグルグルパンもかわいくておいしそう~~!
紅茶の香りも良さそうですね~(*^-^)
2009/03/10(火) 22:35 | URL | ドキンたん #-[ 編集]
こんばんは(^^♪

今日はお天気良かったよね☆
明日も晴れるかな?
わ~!
イギリスお土産のジャムいいね~^^
そして紅茶の香りいっぱいのパン
美味しそうだし可愛い~(#^.^#)
2009/03/10(火) 23:35 | URL | niko #-[ 編集]
yakoち~ん、おっは☆

そうそう~、ジャムって頂くことがあるんだけどなかなか使わなくってね~
そのままず~っとある・・・笑
パンに塗る週間のないお家だからさ~
紅茶とラズベリーがまたおいしそう~!
こういう使い方もいいな~~^^

>そうそう、れんこんのちっさいのっていつの間にかあるんだよね。笑
2009/03/11(水) 05:05 | URL | ちょりママ #-[ 編集]
yakopanさん、おはようございます~。

ジャム~の使い方、なるほど~でした!
ぽっこりと、とびでた、真ん中がかわいいで~す。

わたくし、巻き方がきつすぎるのか、
あんまりこんもりにならないのです(笑)。

ポチリとオウエン☆して、失礼いたします~。

2009/03/12(木) 08:09 | URL | teroli #bBmFigmc[ 編集]
おはよう
yakopanさん、おはよう(^^)
紅茶とラズベリーの組み合わせのパン、とってもおいしそう☆
ラズベリーの甘酸っぱいのがおいしいよね^^
くるくるって飛び出た真ん中がかわいい^^
応援☆
2009/03/12(木) 09:18 | URL | kazumi #LSb.Cxl.[ 編集]
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