ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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えびっぷり団子煮

こんにちは~♪

蒸し暑~いですね~

朝からいつものようにに二人をのせて保育園へ…

着いたら汗だく…止まらない 基本にとってこの季節は大変です…



えびっぷり団子煮(2~3人前)

<えび団子>
 えび 5~6尾
 とりひき肉 100g
<調味料>
 片栗粉 大さじ2
 酒 小さじ2
 しょうゆ 小さじ2
 塩こしょう 少々

 大根 10cmくらい
 人参 1本
 しいたけ 3~4枚…などなどお野菜はお好みで
<調味料>
 だし汁 300ml
 酒 大さじ2
 みりん 大さじ1
 砂糖 大さじ1
 しょうゆ 大さじ2

1)えびは背ワタを取り包丁で細かく刻んで、ひき肉と合わせる。
2)調味料を加えて粘りが出るまで練り、丸くまとめる。
3)鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し根菜を炒める。
3)だし汁と調味料を加え、えび団子を落とし入れて火を弱めて12~15分煮る。

えびっぷり団子煮#12316;割ったと

粗く刻んだえびのぷりっぷり♪の食感がいいですよ~

子供たちも『これ、おいしいね~』と言いながらぱくっと食べちゃいました~


今日のbreadレッスンはお二人いらっしゃいました~。
breadレッスン2010.07.01
大好評のベリークリームチーズです

10か月のYくん、はいはいでママを応援してくれました~。

蒸し暑い中、ありがとうございました~

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コメント
この記事へのコメント
こんばんは☆
えび大好きなので、
このお団子、すっごく
食べたいですぅ~~♪
お上品なお味がおいしそう!
ベリークリームチーズ@@!
こちらもおいしそう~~☆
ぽち。
2010/07/01(木) 19:57 | URL | あこ #-[ 編集]
えびっぷり(*^。^*)(^O^)美味しそう♪
いつも鶏だんごなんで~たまには豪華に海老入れようかな?

ベリークリームやっぱり美味しそう"!!!
私も教室に行きたいよ(*^。^*)
ポチ凸!
2010/07/01(木) 21:06 | URL | うさぎぴょん♪ #27yV6T5o[ 編集]
えびプリ・・・コレ子供スキでしょ~♥
アタシも好き~♥

アタシも本日、自転車でチビ姫と我が町探索♪まだ目的地に着かない所で
チビ姫撃沈するし。。。
結局自転車から降りられずに帰宅。。。アハッ^^


☆開始30分で点が入っていたら
 起きてられたかも?
 また4年後が楽しみです~♪

ポチっと~☆
2010/07/01(木) 21:14 | URL | ヨシ #JalddpaA[ 編集]
こんばんは(^^)
うちは歩いて2~3分の所に保育所があるので、送り迎えは楽でしたがe-215だと大変ですねe-330

えびっぷ団子、美味しそうですe-420
パンも真似して作ってみようe-343
2010/07/01(木) 21:53 | URL | 幸 #-[ 編集]
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