ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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こんにちは~♪

今日は曇り晴れな感じ…と思ったら、雨降ってきた

これからKenくんのサッカーにお付き合い。

なんか小学生になると活動も多くなりますね~


なんとな~くじゃがいもがごろごろしてる感じ

ちょっと消費メニューでサラダを作りました~。

今日のecoレシピ

たらこポテト

たらこポテト(4人前)

 じゃがいも 3~4個
 たらこ 1腹
 ヨーグルト 大さじ2
 マヨネーズ 大さじ1 1/2
 塩 こしょう 少々
 いんげん ちょっと

1)じゃがいもは皮つきのまま耐熱皿に入れ、レンジで5~6分チン!
2)たらこは中身を出す。
3)じゃがいもは熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切り塩・コショウをふる。
4)たらことヨーグルト、マヨネーズを合わせ、じゃがいもにからめて器に盛る。
5)仕上げにいんげんの細切りをちょこっとのせる。

マヨネーズ味なのでおこちゃまたち大好き。

彩りもいいですね~。


今日のBreadレッスンです。
breadレッスン2010.05.27
クリームチーズ&ブルーベリーです↑

チーズとベリーって合いますね。とてもおいしくできました~

ありがとうございました~

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コメント
この記事へのコメント
こんにちは~♪
ヨーグルトが入っていて
やさしいお味なんでしょうね!
たらこの食感もおいしそう!!
ベリー&チーズの組み合わせ!
私も大好きです~~。
ぽち。
2010/05/27(木) 14:58 | URL | あこ #-[ 編集]
こんばんは(^^)
たらこポテト大好きですe-266

それにしても、いつもながら美味しそうなパンですねe-420
明日は休みなので、またパン作りしようかなe-343
2010/05/27(木) 20:44 | URL | 幸 #-[ 編集]
たらこ・ポテト。。。マヨだけで味付けではないのですね♪
ヨーグルト混ぜた事ないかもです。。。

応援☆~

☆山椒の葉、偶然近所のスーパーに置いてあったんですよ♪
どこかのおばちゃまが、自分で摘んできて袋詰めした感じ☆なので、今後、山椒の葉はいつ?って状態です~^^
2010/05/27(木) 23:36 | URL | ヨシ #JalddpaA[ 編集]
ヨーグルトか~~入れたこと無いです♪
今度入れてみよう(*^。^*)(*^。^*)
クリチにブルーベリーの相性ばっちりですね♪
ポチ凸!
2010/05/28(金) 14:33 | URL | うさぎぴょん♪ #27yV6T5o[ 編集]
こんばんは~^^
うわ~、ポテトサラダ大好き~!
うちも今日はポテサラ作りました~♪
たらことじゃがいもは相性良いもんね!
ヨーグルト入りでちょっと軽くなって美味しそう!
マヨだけよりヘルシーだし☆
クリームチーズとブルーベリーのパンも何とも美味しそう!
これまた、たまらない組合せですね~(^O^)/
2010/05/29(土) 23:26 | URL | hanauta #mQop/nM.[ 編集]
こんにちは~(^^♪
うわ~!
美味しそうなポテサラだね^^
たらこ入れると味もいいね~!
私もジャガイモ料理大好きなので
今度たらこも入れてみよう~(笑

クリームチーズとブルーべりのパンも堪りません><
食べたいっす(笑
2010/05/30(日) 15:35 | URL | niko #-[ 編集]
yakopanさん、こんにちは(^^)
ご無沙汰です!
たらこが入ったポテトサラダおいしそう☆
ジャガイモがたくさんあるときに作ってみたいわ!
パンもおいしそう☆
生徒さんがうらやましい!
おうえん☆
2010/05/31(月) 14:37 | URL | kazumi #LSb.Cxl.[ 編集]
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