ようこそ!eco kitchenへ(eco= easy comfortable organic) 体にい~い食材を使って 健康Lifeのための簡単料理を 毎日楽しく研究中。 ぜひお試し下さ~い♪

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       はんぺんたらこチーズ
なんてことない…はんぺんにチーズとたらこをはさんでバター焼きしただけ。
ふつーのバター焼きより・・・お酒がすすむ~~~←これ重要!むふふ

はんぺんたらこチーズ

 はんぺん 1枚
 たらこ 2腹くらい
 マヨネーズ 大さじ1
 溶けるチーズ 2~3枚

1)はんぺんを食べやすい大きさに切り、それぞれ横半分に切り込みを入れる。
2)たらことマヨネーズを合わせ、はんぺんの切り込み部分に塗りチーズをはさむ。
3)フライパンにバターを熱し、ほんのり焼き色がつくまで焼く。

たらこマヨネーズ&チーズはトーストに塗って焼いてもGood!!
一口サイズで食べやすーいです。



今日の朝…雨
くもりじゃなかった~~??天気予報。
いつも夜も洗濯するわが家は…大変なことに
雨の日は外に干さないのに~~~!
ってびみょ~な天気で外に干した私も悪い…
朝から2回分洗濯機をまわし~今、室内にたぁぁくさん干されています…乾かなーい!


さてさて、先日のBreadレッスンでは。
breadレッスン2011.06.05-1
みんな大好きジャーマンドッグ~~~。
ながーいソーセージに生地を巻き巻きして~~~。
ミニウインナーでも2個作ったのでサイズがたくさん。
ちゃんと並べればよかった・・・
生徒さんのも売り物みたいに出来上がりましたよ~~
breadレッスン2011.06.05-2
こちらもパン作りはじめての方。
上手にふんわりできあがり。

ありがとうございました~~~

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こんにちは~♪

おでんに使ったはんぺん。
マヨサラダに使ったりとか~→こちら
使い勝手がいいので、わが家ではよく登場しまーす
今日は簡単おつまみ~~ 2つご紹介でーす。
明太はんぺん

明太はんぺん(4人前)

 はんぺん 1枚
 バター 10g
 明太子 2腹くらい

1)はんぺんは食べやすい大きさに切る
2)フライパンでバター焼きして、器に盛り明太子をのせて完成!

レシピって程じゃないですが、これいけます
yakopanは酒のみじゃないですが…(←?)おつまみに最高!

あと、はんぺんを使ったもう一品。
はんぺん包み焼き~ツナマヨのせ~~。
はんぺん包み焼き

はんぺん包み焼き(4人前)

 はんぺん 1枚
 ワンタン皮 15枚くらい
 ツナ缶 1個
 マヨネーズ 適量

1)はんぺんは食べやすい大きさに切る
はんぺん包み焼き1はんぺん包み焼き2
2)ワンタン皮で軽く包み、とじ目を下にして天板に並べる
はんぺん包み焼き3
3)190℃のオーブンで5~7分焼く
4)ひっくり返してツナマヨをのせて完成!

オーブンで焼くとはんぺんがぱんぱんになりますが、気にしなーい
おこちゃまも奪い合うくらい好評でしたよん。

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こんにちは~♪

今日は午後天気が悪くなり雷雨とか…

これからKenくんYuくんのスイミングなんです~。

夕方までもってくれればいいのですが…


今日はマヨとヨーグルトのドレッシングではんぺんサラダです。

はんぺんって意外に使える!?

はんぺんマヨサラダ

はんぺんマヨサラダ(4人前)

 はんぺん 1枚
 オクラ 10本
 アスパラガス 2~3本
 <ドレッシング>
 ヨーグルト 大さじ1
 マヨネーズ 大さじ1
 しょうゆ 小さじ1/2
 塩 こしょう 少々

1)軽くゆがいたオクラとアスパラガスを小口切りにする。
2)はんぺんはさいの目に切る。
3)1)2)にドレッシングを加えあえる。

簡単でヘルシーでGood!です。

今日はbreadレッスンがありました~。
breadレッスン2010.05.26
ラム酒漬けレーズンたっぷりに↑

来月1歳のRくんもご一緒に~かわいくって癒されました

パンもとても上手にできてよかったです。

ありがとうございました~

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